【手切黑牛柏葉】 真空包裝 每星期直送 重點係師傅已經將牛柏葉切成幼條 拆開就可以煮，唔使再慢慢切 切成幼條嘅黑牛柏葉，口感更爽滑彈牙 我地琴晚宵夜都係白灼點鼓油 口感爽脆，一試難忘 【小知識】 牛柏葉，其實是俗稱，正確來說應是「牛百葉」，因為這個部位皺摺很多，一瓣一瓣，形狀像葉片一樣，所以便叫作百葉。 新鮮的牛柏葉是黑色的，平日所見白色的牛柏葉，大多是經雙氧水漂過。 黑柏葉比白柏葉新鮮，保留原味和口感，更為矜貴。 每包100g （圖片中的是200G） 儲存方法：-18度 建議食法：解凍後洗淨，放入滾水中淥至牛栢葉卷曲即可。
