潮汕無米粿

身為韭粉，潮州仔一路都好想搵到一家好味既無米粿帶到香港比大家。

試過好多貨版，終於揀到一間汕頭老店合作，推出家鄉無米粿

粿皮透薄Q彈，煎起來外皮焦脆内裏嫩滑，新鮮韭菜香中帶着脆爽

喜歡潮汕美食既你千萬不要錯過⋯⋯

小知識：

問：到底咩叫無米粿？

答：無米粿一般係指韭菜粿，由新鮮韭菜及蕃薯粉製成。

問：點解唔直接叫韭菜粿，有咩典故？

答：潮汕從前人多地少，是嚴重的缺糧區。

傳聞有位心靈手巧的潮汕婦女便想出用蕃薯粉做無米粿這個無米之炊。

潮州蠔餅、“清心丸”糖水、薯仔糕等都以蕃薯粉作原料。

問：無米粿個樣咁特別嘅？

答：無米粿樣子有點像小籠包，潮汕地區有分咸餡及甜餡。如果包口是尖的，就是韭菜咸餡了。

煮法：不用解凍，煎香熟透即可食用，快捷方便。適合早餐下午茶宵夜，讓你隨時享用優質潮汕美食。