潮汕剝皮魚丸(迪仔魚丸）

【潮州仔手打剝皮魚丸】
【用剝皮魚製成的魚丸，鮮甜彈牙有魚味的魚肉球】

剝皮魚又叫迪仔魚，魚肉鮮甜，是潮州人必吃的魚。

由於是海魚，味道及肉質都較養殖的來得好。

此外，剝皮魚脂肪含量較其他魚類少，但含豐富蛋白質、維他命、鐵及鉀等，有助肌肉及骨骼健康。

250g/包（約12-13粒）

成分： 剝皮魚、豬肉、沙葛、麺粉、 蔥花、 芹菜、鹽、味精

潮汕菜的做法以突出食材本味為主

每星期潮州直送
不加香精、防腐劑及人造色素

【建議食法：】