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特級手工魚皮餃

特級手工魚皮餃

    好多食友對潮州仔特級手工魚皮餃一試難忘，成日問我地點解咁唔同？ 為此，我地特登訪問左潮汕老師傅⋯ 原來 - 每朝清晨二三點到當地碼頭揀最新鮮嘅魚做食材。- 採用黑豬後腿肉，去掉白肉打成肉碎，再加入新鮮魚肉做餡。- 魚餃餃皮也是用新鮮魚肉加澱粉手工造成，夠薄咬罷有口感- 粒粒手工包成- 為保持食物鮮味，師傅把做好的手工魚皮餃用負18度急凍，再每星期直送到香港- 其實就係比人多咗一份要求同誠意 ＊不含防腐劑香精及人造色素

特級手工魚皮餃

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韭菜薄餅

韭菜薄餅

【韭菜薄餅】 如果你同我一樣，呢個天氣，唔太想係廚房搞太耐 真心推薦你潮州仔精選既【韭菜薄餅】味道有啲似韭菜粿，配以蕃薯粉做成薄餅，煎至兩面金黃，口感一流，十分香口，仲無左平時韭菜粿嘅飽膩感覺。

韭菜薄餅

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